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莱芜黑猪

山东优良地方品种猪中，莱芜黑猪被联合国粮农组织列为重点保护家畜品种资源，是我国良种基因库中的宝贵财富。 

莱芜黑猪饲养历史源于石器时代，距今约有5000年历史，莱芜猪肌间脂肪含量平均11.6%，是大约克夏猪的9倍，肌苷酸、总胶原蛋白、亚麻酸有效物质比大约克夏猪高19.4%、65.2%、31.3%，亚油酸、脂肪酸比，充分体现了莱芜猪的品质优势。